Bir zamanlar Gobi Çölü'nün uzantısı olan Tongliao, bugün mısır tarlaları, yeşil otlaklar ve kavak ağaçlarıyla kaplı bir görünüme sahip. Ancak bu ekolojik dönüşümün ardındaki en çarpıcı gelişme, bölgenin Çin'in en hızlı büyüyen sığır yetiştiricilik merkezlerinden biri haline gelmesi.
Yerel yönetim verilerine göre, Tongliao'daki büyükbaş hayvan varlığı yaklaşık 4 milyon başa ulaştı. Bu rakam, Çin genelindeki toplam sığır sayısının önemli bir dilimini oluşturuyor. Ülke genelinde büyükbaş hayvan varlığı 2018'den bu yana üçte bir oranında artarak 90 milyona yaklaşırken, Tongliao bu büyümenin lokomotif bölgelerinden biri oldu.
Islah çalışmalarıyla verim artışı hedefleniyor
Bölgedeki üreticiler, yalnızca hayvan sayısını artırmakla kalmıyor; Angus ve Simmental gibi yüksek verimli et ırklarıyla yapılan melezleme çalışmaları sayesinde et kalitesini uluslararası standartlara taşımayı hedefliyor.
Tongliao'daki yetiştiriciler, modern besi teknikleri ve genetik iyileştirme programlarıyla hem verimi hem de etin yağ oranı ve lezzet profilini geliştiriyor. Bu çalışmalar, Çin'in yerli et üretiminde kendi kendine yeterlilik hedefinin somut adımları olarak değerlendiriliyor.
İthalat kısıtlamaları yerli üretimi destekliyor
Dünyanın en büyük sığır eti ithalatçısı konumundaki Çin, uzun yıllardır Arjantin, Brezilya, Avustralya ve ABD'den büyük miktarlarda et satın alıyordu. Ancak Beijing yönetimi, yerli üretimi teşvik etmek amacıyla bu yıl ithalata kota uygulaması getirdi.
Yeni düzenlemeye göre, belirlenen kotaların aşılması halinde yüzde 55 oranında ek gümrük vergisi devreye giriyor. Çin ayrıca toplam sığır eti ithalatını 2024'teki 2,87 milyon tondan bu yıl 2,80 milyon tonla sınırlandırdı. Avustralya'nın yıl ortasında kotasını doldurduğu, Brezilya'nın da sınıra yaklaştığı belirtiliyor.
Tongliao modeli: Çölden üretim üssüne
Tongliao'daki dönüşüm, on yıllardır süren ağaçlandırma, toprak ıslahı ve sulama altyapısı yatırımlarının birikimli sonucu olarak öne çıkıyor. Bölgenin yalnızca yüzde 12'si orman ve çayırlarla kaplıyken, bugün bu oran yüzde 64'e ulaşmış durumda.
Ekolojik iyileşme, beraberinde hayvancılık sektöründe de patlama yaşanmasını sağladı. Eski çöl arazileri, günümüzde mısır tarlaları ve yem bitkileriyle kaplı verimli otlaklara dönüşmüş durumda. Bu da bölgeyi sürdürülebilir bir sığır yetiştiricilik merkezi haline getiriyor.
Uzmanlar, Tongliao örneğinin çölleşme tehdidi altındaki diğer bölgeler için uygulanabilir bir model sunduğunu belirtiyor. İnsan emeği, uzun vadeli planlama ve teknolojik yatırımın birleşimi, ekolojik restorasyonu ekonomik kalkınmayla buluşturan başarılı bir örnek olarak değerlendiriliyor.
