Böcek ailesinin yaşadığı faciadan sonra İstanbul alarma geçti.
İstanbul Valiliği Davut Gül başkanlığında gıda toplantısı gerçekleştirdi. Yapılan toplantıda denetimlerin sıkılaştırılması, işletmelerin 7-24 ses ve görüntü kaydı tutması, satılan numunelerin 72 saat korunması gibi çeşitli kararlar alındı.
Gıda güvenliğinde yeni kararlar
Toplantıda aşağıdaki kararlar alındı:
- İstanbul’da sokak satıcılarına ve işletme sahiplerine yapılan denetimler artırılacak.
- Gıda satışı yapan işletmelerden istenen “satılan numunelerin 72 saat korunması” şartı titizlikle uygulanacak.
- Gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerde bulunması gereken soğuk zincirde aksaklıklara, yerel yönetim ve denetim ekipleri kesinlikle müsamaha gösterilmeyecek.
- İl genelinde gıda denetim komisyonları kurularak 24 saat usulüne göre gıda denetimleri gerçekleştirilecek.
- İşletme sahipleri ve çalışanlar, gıda güvenliği ve hijyen eğitimlerine tabi tutulacak. Standartlara uymayan işletmelere idari yaptırım uygulanacak.
- Tüm işletmelerde 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı yapılması ve tüm kayıtların 30 gün süreyle muhafaza edilmesi zorunluluğu getirildi.
- İlaçlama hizmeti veren firmalar, denetime tabi tutularak, standartlara uymadığı tespit edilenler hakkında idari ve adli işlem başlatılacak.
- Denetimler sırasında bozuk ya da son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin satışını yaptığı tespit edilen işletmeler hakkında idari işlemin yanı sıra savcılıklara suç duyurusunda da bulunulacak.
Öte yandan İstanbul İl Tarım ve Orman 2025 yılında;
- 135.778 gıda işletmesine 196.504 denetim yapıldı.
- 8.199 işletmeye ceza uygulandı.
- 506.457.754 TL idari para cezası verildi.
- 79 işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunuldu.
- 237 işletme faaliyetten menedildi.
- 6.745 numune alındı.
