Peynir, ister yemeğin ana malzemesi olsun ister son dokunuşu, her zaman sofralarda kendine yer bulur. Peki, peynir tabağınızda hangi çeşitler olmalı? En sağlıklı ve lezzetli peynirler hangileri? Hangi peynir hangi yemekle daha iyi gider?
İşte detaylar...
1. Beyaz Peynir
Kalori: 75.1
Protein: 4.03 gram (g)
Yağ: 6.1 gr
Karbonhidratlar: 0 gr
Kalsiyum: 140 miligram (mg) veya Günlük Değerin (DV) %11'i
B12: 0,479 mikrogram (mcg) veya DV'nin %20'si
Sodyum: 323 mg
2. Parmesan
Kalori: 111
Protein: 10.1 gr
Yağ: 7.09 gr
Karbonhidratlar: 0.9g
Kalsiyum: 335 mg veya Günlük Değerin (DV) %26'sı
Selenyum: 6,38 mcg veya DV'nin %11'i
B12: 0,34 mcg veya DV'nin %14'ü
Sodyum: 335 mg
Çinko: 1,15 mg veya DV'nin %10'u
3. Süzme Peynir
Kalori: 180
Protein: 24.2 gr
Yağ: 5.06 gr
Karbonhidratlar: 9.48 gr
Kalsiyum: 227 mg veya DV'nin %17'si
B12: 0,92 mcg veya DV'nin %38'i
A Vitamini: 154 mcg veya DV'nin %17'si
Selenyum: 32,1 mcg veya DV'nin %58'i
Sodyum: 706 mg
4. Çedar
Kalori: 115
Protein: 6.78 gr
Yağ: 9.46 gr
Karbonhidratlar: 0,59 gr
Kalsiyum: 199 mg veya DV'nin %15'i
B12: 0,246 mcg veya DV'nin %10'u
A Vitamini: 278 mcg veya DV'nin %31'i
Selenyum: 7,92 mcg veya DV'nin %14'ü
Çinko: 1,05 mg veya DV'nin %10'u
Sodyum: 180 mg
5. Ricotta
Kalori: 204
Protein: 10.1 gr
Yağ: 14.2 gr
Karbonhidratlar: 8.85 gr
Kalsiyum: 289 mg veya DV'nin %15'i
B12: 1.01 mcg veya DV'nin %42'si
A Vitamini: 164 mcg veya DV'nin %18'i
Selenyum: 7,1 mcg veya DV'nin %13'ü
Sodyum: 135 mg
6. Manchego
Kalori: 120
Protein: 5,99 gr
Yağ: 10 gr
Karbonhidratlar: 0,4 gr
Kalsiyum: 250 mg veya DV'nin %19'u
A Vitamini: 300 mcg veya DV'nin %33'ü
Sodyum: 170 mg
7. Mavi Peynir
Kalori: 100
Protein: 6.07 gr
Yağ: 8.14 gr
Karbonhidratlar: 0,6 gr
Kalsiyum: 150 mg veya DV'nin %12'si
B12: 0,346 mcg veya DV'nin %14'ü
Pantotenik asit (B5): 0,49 mg veya DV'nin %10'u
Sodyum: 326 mg
8. Mozzarella
Kalori: 84.8
Protein: 6.29 gr
Yağ: 6.26 gr
Karbonhidratlar: 0,6 gr
Kalsiyum: 143 mg veya DV'nin %11'i
B12: 0,646 mcg veya DV'nin %27'si
A Vitamini: 164 mcg veya DV'nin %18'i
Selenyum: 4.82 mcg veya DV'nin %9'u
Sodyum: 138 mg
9. Keçi Peyniri
Kalori: 74.8
Protein: 5.24 gram (g)
Yağ: 5.98 gr
Karbonhidratlar: 0 gr
Bakır: 0,208 mg veya DV'nin %23'ü
Riboflavin (B2): 0,108 mg veya DV'nin %8'i
A Vitamini: 81,6 mcg veya DV'nin %9'u
Sodyum: 130 mg
