Çinli bilim insanlarından gıda devrimi

Çinli bilim insanları, meyve ve sebzelerin tazeliğini haftalarca koruyan yenilebilir bir kaplama teknolojisi geliştirdi. Doğal protein bazlı bu çevreci yöntem, çilekten domatese kadar birçok üründe raf ömrünü 2 ila 5 kat artırarak hem gıda israfını azaltıyor hem de soğutma maliyetlerini düşürüyor.