Maryland Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya göre kahvenin mutluluk üzerindeki etkisi, tüketim saatine bağlı olarak değişiyor. Uzmanlar, kahvenin uyanır uyanmaz değil, sabah saat 09.30–11.30 arasında içildiğinde ruh halini daha olumlu etkilediğini belirtiyor.
Araştırmaya göre sabah saatlerinde tüketilen kahve yalnızca enerjiyi artırmakla kalmıyor, aynı zamanda ruh halini de iyileştiriyor. Kafein, sinir sistemini uyararak kortizol hormonu ile etkileşime giriyor ve bu sayede uyanıklığı artırıyor. Ayrıca düzenli kahve tüketiminin kalp sağlığını desteklediği ve metabolizmayı hızlandırabildiği de vurgulanıyor.
Ancak uzmanlar, günlük kahve tüketiminde sınırı aşmamak gerektiğinin altını çiziyor. Günde 5 fincandan fazla kahve tüketiminin zararlı kabul edildiği belirtiliyor.