Hong Kong’un Sheung Wan bölgesinde yer alan Bar Leone, Dünyanın En İyi 50 Barı listesinde 2025 yılının birincisi seçildi. İngiltere merkezli organizasyonun her yıl hazırladığı sıralamada zirveye çıkan Bar Leone, Asya’da bu unvanı kazanan ilk bar oldu.
“Amacımız mahalle barı gibi samimi bir ortam yaratmaktı”
Barın sahibi, Roma doğumlu Lorenzo Antinori. Konsepti “büyükannesinin oturma odası” hissini verecek şekilde tasarladığını söyledi. Antinori, törenden sonra yaptığı açıklamada “Amacımız, mümkün olduğunca mahalle barı gibi olmak ve insanlara samimi bir ortam sunmaktı. Bugün tüketiciler rahatlık arıyor; menüde ne görüyorsanız onu alıyorsunuz, aldatmaca yok.” ifadelerini kullandı.
Ödül töreni, Hong Kong’da düzenlenen görkemli bir etkinlikte açıklandı. Bar Leone ekibi, yerel halkın coşkulu tezahüratları eşliğinde birincilik kupasını aldı.
İkincilik Mexico City’ye, üçüncülük Barselona’ya
Listenin ikinci sırasında, Meksika’nın başkentinde yer alan ve Yasak Dönemi’nden esinlenen Handshake Speakeasy bulunuyor. Geçen yılın birincisi olan mekan, bu yıl ikinciliğe geriledi. Üçüncü sırayı ise Barselona’daki Sips aldı.
“Dünyanın En İyi 50 Barı” listesi ilk kez 2002 yılında restoran sıralaması olarak başlamış, yıllar içinde bar ve otel kategorilerini de kapsayacak şekilde genişletilmişti. Kuruluş, sadece içecek kalitesini değil, sürdürülebilir uygulamaları ve barmenlerin yaratıcılığını da değerlendiriyor.