Diyabet hastaları hurma yiyebilir mi? Hurma diyabeti olan kişiler için uygun mu?

Hurma, sağlığımıza birçok fayda sağlayan ve yaşam için gerekli besin öğeleriyle zengin olan bir süper gıda olarak tanımlanabilir. Ancak, içeriğindeki fruktoz, sukroz ve glukoz gibi doğal şekerler nedeniyle, diyabet hastalarının hurma tüketiminin sağlıklı olup olmadığı konusunda bazı soru işaretleri olabilir. Bir porsiyon hurma (yaklaşık 175 gram), 415 kalori içerir ve 110 gram karbonhidrat, bunun 95 gramı ise şekerden oluşur. Hurma, mükemmel bir enerji kaynağı olmasının yanı sıra zengin bir lif deposudur. Yüksek lif içeriği sayesinde, glisemik indeksi düşüktür, yani içerdiği şeker kana yavaş bir şekilde karışır. Ayrıca, hurma magnezyum, potasyum, bakır, manganez mineralleri ve A ve B vitaminlerinin günlük ihtiyacının %10'unu karşılar.

Bunun yanı sıra, hurma yüksek miktarda antioksidan içerir ve brokoli, portakal, üzüm ve biber gibi gıdalardan daha fazla antioksidan sağlar. Bu özellikleriyle hurma, vücudu zararlı serbest radikallere karşı korumada etkili bir rol oynar. Diyabeti olan kişiler için ise, günde maksimum 15 gram karbonhidrat içeren meyve porsiyonları güvenle tüketilebilir. Bu doğrultuda, diyabetik bir kişi günde yaklaşık 3 adet hurma yiyebilir. Bu şekilde hurma, diyabet hastaları için dengeli bir şekilde ve sağlıklı bir şekilde tüketilebilir.

Diyabet hastaları hurma yiyebilir mi? Az miktarda tüketmek şartıyla diyabeti olanlar hurmandan yararlanabilirler.

1. Enerji verir Diyabetikler aldıkları karbonhidrat miktarını azalttıklarından enerji düzeylerinde gün içinde düşme yaşanabilir. Hurma kana yavaş karışan doğal şeker içeriğiyle enerji depolarını doldurmada ve kan şekerini dengelemede yardımcı olabilir. 2. İnsülin üretimi Hurmada yağ ve kolesterol bulunmaz. İçerdiği çinko, potasyum, kalsiyun, fosfor ve magnezyum gibi mineraller insülin üretimi ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Hurma beta-karoten, lutein, zeaksantin, niasin, B 6 ve folat gibi diyabeti olanların ihtiyaç duyduğu vitaminlerden zengindir.

3. Sindirime yardımcı olur Hurmanın zengin lif içeriği sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlar. Hurmanın 100 gramında 8 gram diyet lifi vardır. Hurmada bulunan çözünebilir liflerden beta-D-glucan vücutta kolesterolün hücrelerde emilmesini azaltmaktadır. 4. Kan şekerini dengeler Glisemik indeksi* yüksek olan gıdalar kan şekerini hızla yükseltir. Hurma yüksek oranda şeker içermesine rağmen aynı zamanda liften zengin bir meyvedir. Hurma yendiğinde insülin salınması daha yavaş olur. O nedenle hurma orta-düşük glisemik indeks kategorisindedir. Hurmanın glisemik indeksi cinsine göre 35.5 ile 49.7 arasındadır. Hurmanın glisemik yükü* ise 18 olup orta derecelidir.

5. Görme kaybına karşı Hurmadaki A vitamini diyabetik hastalarda körlük riskini azaltır ve görmeyi güçlendirir. Sarı nokta hastalığını (maküler dejenerasyon) önlemeye yardımcı olur. 6. Metabolizma Hurma diyabetliler için önerilen vitamin B3 ve metabolizmayı artıran B6 vitamini içerir.