Türkiye genelinde yürütülen denetimler kapsamında açıklanan yeni listede, vatandaşların günlük tüketiminde yer alan birçok üründe sağlığı riske atabilecek hileler tespit edildiği belirtilirken, özellikle hazır yemek sektöründe ortaya çıkan bulgular dikkat çekici bir tablo ortaya koydu.
Bakanlık ifşa listesi genişledi
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan listede, kırmızı et, süt ürünleri, bal ve baharatlar gibi temel gıda kalemlerinde çeşitli uygunsuzluklar yer aldı. Yapılan analizlerde bazı ürünlerin içeriklerinin etikette belirtilenden farklı olduğu, bazı ürünlerde ise doğrudan sağlığı tehdit edebilecek maddelerin bulunduğu ifade edildi.
Denetim sonuçlarının kamuoyuyla paylaşılmasının, tüketici güvenliğini artırmaya yönelik bir uygulama olduğu belirtilirken, listede yer alan firmaların farklı illerde faaliyet göstermesi dikkat çekti.
Et diye tek tırnaklı eti satıldı
Denetimlerde en dikkat çeken başlıklardan biri, bazı firmaların pişmiş kırmızı et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti kullanması oldu. Mersin merkezli iki ayrı işletmenin ürettiği tantuni ürünlerinde bu durumun tespit edildiği açıklandı.
Söz konusu firmaların ürünlerinin yalnızca yerel değil, İstanbul ve Ankara dahil olmak üzere farklı şehirlerde de satışa sunulduğu bilgisi paylaşıldı. Bu durum, dağıtım zinciri üzerinden geniş bir tüketici kitlesine ulaşılmış olabileceğine işaret etti.
Bitkisel macunda ilaç etken maddesi bulundu
Güncellenen listede yer alan bir diğer dikkat çekici bulgu ise “bitkisel karışımlı macun” ürününde ortaya çıktı. İstanbul merkezli bir firmanın ürününde ilaç etken maddesi tespit edildiği bildirildi.
Uzmanlar, bu tür ürünlerin kontrolsüz şekilde tüketilmesinin yan etki risklerini artırabileceğine dikkat çekerken, tüketicilerin özellikle takviye ve karışım ürünlerde etiket bilgilerine karşı daha hassas olması gerektiği vurgulandı.
Lahmacun, yoğurt ve balda hile tespit edildi
Listeye giren diğer ürünlerde ise farklı türde hileler dikkat çekti:
- Lahmacunda sakatat (taşlık) kullanıldığı
- Tereyağı ve yoğurtta bitkisel yağ tespiti
- Kaymaklı yoğurtta nişasta bulunması
- Sumakta gıda boyası kullanımı
- Bazı bal ürünlerinde taklit ve tağşiş
Bu bulgular, yalnızca et ürünlerinde değil, geniş bir gıda yelpazesinde kalite ve içerik sorunları bulunduğunu ortaya koydu.